Sevilla es una ciudad donde cada comida puede convertirse en una inolvidable experiencia gastronómica. Si eres de levantarte por la mañana y mimarte con algo muy rico, en nuestro blog gastronómico encontrarás sitios interesantes para ello. En este artículo te contamos sobre Filo, un local de Ovejas Negras Company, donde disfrutar de un desayuno en Sevilla.
Se encuentra en Paseo de Catalina de Ribera, tiene un segundo local en el pleno centro de la ciudad, al lado de la catedral en la calle Hernando Colón.
El establecimiento es amplio por dentro, además tiene una terraza bastante espaciosa. Filo es muy acogedor, de estilo moderno con toques folclóricos y regionalistas en el diseño interior. Es un sitio ideal para empezar el día o tomar un pequeño descanso por la tarde, acompañado por amigos o un ordenador con cosas pendientes.
Filo es muy recomendable para desayunar en Sevilla, porque sean cual sean tus preferencias gastronómicas, seguro que de ahí no saldrás decepcionado. Es uno de los pocos sitios totalmente aptos para vegetarianos, veganos, personas con intolerancias y las que están en plena “operación bikini”.
Lo que esconde la carta
Se posiciona como “Sandwichería pija” y sí, su oferta variada de sándwiches merece tu atención. Pero lo que de verdad hace temblar el corazón de un amante del buen comer es su amplia carta de desayunos. Tostadas, baguels, croissants, tortillas, huevos Benedict, yogur… Y si fuera poco, puedes pedir cualquier sándwich, hamburguesa o ensalada que completan una carta muy cuidada a la que no le falta un perejil.
Además, Filo destaca con su amplia oferta de bebidas. Aquí puedes disfrutar de tu café mañanero, tomar un smoothie o un batido. Y como no, puedes encontrar algunas variantes muy healthy, tales como zumo Super Natural (piña, manzana roja, lechuga) o smoothie Super Green (espinacas, piña, apio, manzana verde, jengibre).
Filo, ¿recomendable para desayunar en Sevilla?
Durante nuestra visita hemos probado un desayuno Benedictino con salmón y un Sandwich Club. El desayuno Benedictino nos sorprendió con una combinación de salmón ahumado, huevo al estilo Benedict y salsa holandesa. No es una mezcla muy clásica, pero combina a la perfección y crea unos matices suaves y cremosos. El Sandwich Club correcto, pero muy mal acompañado de patatas corrientes de bolsa, sin más…
Y si eres de los dulces, echa un vistazo al escaparate. Es muy probable, que entre docenas de tartas y pasteles encuentres tu mejor acompañante para el final del desayuno. Nuestra elección es tarta Filorgásmica, que contiene cosas que dan felicidad a un autentico goloso: la base de brownie, merengue, dulce de leche, trozos de chocolatinas y Oreo… ¡Lo tiene TODO!
Si buscas, donde desayunar en Sevilla, Filo es un acierto seguro. Un local con un buen servicio y una atmósfera muy agradable que posee una amplia variedad de desayunos, diseñada para todos los gustos. ¡Ven a descubrirlo!
¿Qué probar en Filo?
Sugerencias:
?Salmon Salad – 7,5 €
? Hamburguesa Big Filo – 9,5 €
?Sandwich Mango Chicken Curry – 6,50 €