¿Has tenido alguna vez algún problema con los servicios de comida a domicilio? Las demoras, productos equivocados, un repartidor perdido… Hay que reconocer, que tenemos una experiencia bastante amplia con situaciones problemáticas en todos los tipos de apps y establecimientos. Pero hoy no vamos a reñir estas empresas (aunque algunas lo merecen). Hoy te contamos sobre una actitud súper humana, cercana y respetuosa del pequeño equipo de La Corona – un local que conquistó nuestros corazones y ganó su sitio en nuestra lista de los mejores bares para tapear en el centro de Sevilla.
¿Por qué La Corona está entre los mejores bares para tapear en el centro de Sevilla?
Una historia corta de un pedido a domicilio
La Corona es uno de los negocios de hostelería que hemos descubierto gracias a las plataformas de pedidos de comida a domicilio. Resultó ser una opción perfecta para aquellas ocasiones, cuando se te antoja pedir, pero no quieres nada de “comida basura”, ni quieres pagar cerca de 40-50 pagos por un almuerzo o cena en casa.
La carta de pedidos a domicilio es bastante amplia y variada. La calidad de los platos es muy buena y la comida viene en el perfecto estado. O sea, una recomendación absoluta para una comidita rica en casa.
Hace dos semanas nos encontramos con este gusanito de pedir algo para el almuerzo y la Corona era la primera opción. Era la primera vez que usamos Deli-Deli, la plataforma sevillana que empezó a funcionar durante la cuarentena. Hicimos el pedido y… nos quedamos a la espera.
El problema de Deli-Deli es que no puedes trackear tu pedido, ni comunicarte con el repartidor. Pasó cerca de una hora cuando decidimos contactar con la empresa para preguntar el estado de pedido, pero nadie cogió el teléfono. Dentro de un rato nos devolvieron la llamada y explicaron, que el local está cerrado hoy y que pensaban que alguien de la empresa ya contactó con nosotros y nos avisó del problema. En fin, nos quedamos sin comer y sin tiempo para hacer otro pedido.
¿Alguna vez has estado en una situación parecida? ¿Cómo han resuelto el problema? Lo más normal es que te piden disculpas, devuelven el dinero y ofrecen algún descuento para el próximo pedido (a veces, ni eso). Pues, imagínate nuestras caras de sorpresa, cuando nos contactó el chef de La Corona y además de disculparse, nos ofreció regalar todo lo que hemos pedido.
Para agradecer el trato, decidimos reservar una mesa en el restaurante para organizar la cenita de nuestro aniversario de bodas en el local. Y así es como hemos visitado La Corona por primera vez allí in situ.
¿Qué tienes que saber antes de visitar La Corona?
Situado en la Calle Relator, a escasos metros de la Alameda de Hércules, La Corona destaca con su espíritu moderno, juvenil y algo rebelde. El Local no es muy grande, pero muy acogedor. De primera saltan a la vista algunos detallitos curiosos, como las esculturas de torsos en la entrada, paredes llenas de dibujos y posters y la bandera del colectivo LGBT+.
Aquí reina la tolerancia absoluta. Como ya has entendido, La Corona es un espacio gay-friendly. Además, la carta ofrece muchas opciones interesantes para veganos, vegetarianos y personas con intolerancias alimentarias.
Los dueños del local son una pareja de amigos que ejercen como el chef y la camarera. Los chicos son gente abierta y muy agradable que hacen de su local no solo un establecimiento de la hostelería, sino un lugar de encuentros y eventos chulos. La Corona es un todo un mundo: uno de los mejores bares para tapear en el centro de Sevilla, un espacio de exposiciones para artistas jóvenes y desconocidos, un lugar de reuniones para los amantes de los vinos… ¡Imprescindible!
La Corona: experiencia Vinos VS Tapas
Por fin llegamos a la parte más rica. Si quieres conocer los mejores platos de la Corona, aquí te contamos sobre los platos estrella del local.
Empezamos con los entrantes. Nuestra recomendación es Tartar del salmón ahumado, una interesante versión del plato que ya se ha convertido en un clásico de la hostelería sevillana. El sabor a ahumado es lo que, sin duda, diferencia el Tartar de la Corona. Otro ingrediente poco convencional es el pepinillo, que aporta una textura crujiente al plato.
¿Te gustan las tostas? La Corona ofrece tres variedades, de las cuales nuestra preferida es la tosta con solomillo ibérico, compota de manzana y queso sobre alioli. No es algo que sorprenderá tu paladar, pero la combinación de la tosta crujiente con dulce de la manzana y cremoso de queso y alioli es una delicia que merece aparecer en tu mesa.
Y ahora viene lo más gordo: la tapa estrella de la casa. Ni se te ocurre visitar La Corona sin probar su Falso Risotto. El truco de la tapa es que la pruebas y tu paladar empieza a mandar al cerebro las señales de alarma, en plan “¿¿Eso qué es??”. Olvídate del concepto del risotto tradicional que ya conoces de sobra, el falso risotto de la Corona es algo de otro mundo que te hará explotar la cabeza y el paladar. ¡Y qué rico está, madre mía!
Si todavía te has quedado con hambre, te podemos recomendar el wok con verduras, un plato apto para veganos que destaca por su toque crujiente de arroz frito y verduras. Otra buena opción quesadilla campera: una curiosa fusión de la receta típica mexicana y la salsa chimichurri.
Para terminar, tienes a tu elección tres postres. La sugerencia de la casa – el chocopop.
Por su ambiente, su gente, su atención y su carta, La Corona tiene todas las papeletas para entrar en tu lista de los mejores bares para tapear en el centro de Sevilla. Y si prefieres descubrirlo, estando en casita, puedes pedirlo a domicilio a través del Globo, Just Eat o Deli Deli.
¿Qué probar en la Corona?
Sugerencias:
🍷 Taleguilla de queso de cabra – 4€
🍷 Calzone Romana – 7€
🍷Carrillada en salsa – 4€