Primeras semanas de desescalada. Vacías y silenciosas, las calles del centro parecen sacadas de una película post apocalíptica. Acercándote a la zona de la Alameda, empiezas a escuchar voces, ruidos, música… En este barrio, conocido por sus bares, restaurantes y vida nocturna, nos espera una experiencia gastronómica muy picante en Mano de Santo, un restaurante mexicano en Sevilla.
A pesar de que la capital andaluza posee una amplia oferta gastronómica en cuanto a la cocina latinoamericana, Mano de Santo es uno de muy pocos restaurantes mexicanos en Sevilla, ya que la mayoría de los locales que tienen en su carta tacos, quesadillas y burritos representan mayormente a la cocina Tex-Mex.
Mano de Santo, la autentica comida mexicana en el centro de Sevilla
Situado en el pleno corazón de la Alameda de Hércules, Mano de Santo no destaca entre otros locales de la zona a primera vista. En el interior el diseño es sencillo, moderno y colorido, con un par de detalles temáticos interesantes. Aquí no encontrarás los espacios estilizados, el local invita a disfrutar de lo más importante – ¡la comida!
La carta ofrece los típicos platos mexicanos, como guacamole, quesadilla, tacos, así como algunas cosas especiales: tamal, enchilada y ceviche entre otros. También puedes disfrutar de una amplia gama de cervezas mexicanas: Corona, Pacífico, Dos Equis y muchas otras.
Además, Mano de Santo se posiciona como una mezcalería y brinda una gran variedad de cócteles a base de mezcal – una bebida alcohólica tradicional mexicana, creada por la destilación del agave o maguey; lo que convierte Mano de Santo en un lugar perfecto para una experiencia gastronómica muy completa.
Mano de Santo está en nuestra lista de “sitios para comer” desde hace dos años. Es un restaurante muy recomendado por la gente mexicana que ahora vive en Sevilla, por lo tanto, promete, ¡y mucho!
Algunos pueden preguntarse: “Si este sitio es tan guay, ¿por qué habéis tardado tanto?”. Es un problema muy habitual en parejas donde uno es intolerante al picante: la curiosidad lucha contra la conciencia de que lo vas a pasar bastante mal. En nuestro caso, la curiosidad ha ganado y ahora podemos compartir con vosotros nuestra primera experiencia gastronómica post COVID.
Mano de Santo, ¿el mejor restaurante mexicano en Sevilla?
Como ya sabéis la mitad de nuestro dúo no tolera el picante, y no es muy difícil de adivinar que de España no es ?. Sin embargo, hemos podido disfrutar de nuestra visita a Mano de Santo, ya que el local posee varios platos con nivel de pique bastante moderado.
De entrante, pedimos el clásico Guacamole con nachos caseros. Hay que reconocer, que es el mejor guacamole que hemos probado jamás: un equilibrio perfecto entre textura cremosa de aguacate, suaves matices de jalapeño y notas acidas y muy cítricas de la lima. ¡Simplemente ESPECTACULAR!
El siguiente plato era Ceviche Acapulqueño. Desde nuestro punto de vista, el ceviche es uno de estos platos, que te encantan o los odias muy profundamente. Por esta razón, normalmente evitamos pedirlo, pero esta vez decidimos arriesgarnos.
El ceviche de Mano de Santo no nos decepcionó: unos trozos de pescado, finitos y tiernos, acompañados por una mezcla acida y suavemente picante. Muy recomendable para aquellos que buscan probar este plato por primera vez.
Y por ultimo, no pudimos visitar un restaurante mexicano en Sevilla sin comer tacos. Entre toda la variedad, elegimos dos tipos: Pollo Barbacoa y Pastor, el plato estrella de la casa. Lo mejor de los tacos es que vienen por pareja, es decir, un plato de Taco, trae dos taquitos del mismo tipo.
El taco Pastor, es bastante sabroso y la mezcla de los ingredientes es una explosión de sabor en la boca, tiene algo de picante, aunque nada comparado con el picante del taco pollo barbacoa, que al principio va endulzando tu paladar con la salsa barbacoa, pero al tercer bocado, empezarás a ver las estrellas, dentro de mi gusto personal esta en el limite de picante para disfrutar de la comida.
Para terminar la velada, pedimos dos postres: Brownie de Almendra y Chocolate Blanco y Helado de Plátano y Tres Leches. Aunque ambas opciones eran deliciosas, lo que de verdad nos sorprendió y dejó sin palabras fue Tres Leches, un postre con esponjosos trocitos de bizcocho, hundidos en sopa de leche condensada con helado y cerezas confitadas. ¡RIQUISIMO!
Fran: Tenía muchísimas ganas de volver a visitar algún restaurante mexicano en Sevilla y con Natt es súper difícil, pero por fin la convencí. La experiencia ha sido sensacional, tenía hasta 3 referencias de amigos mexicanos en Sevilla y desde luego no decepcionó, aunque si tengo que decantarme por 3 características, serían la textura cremosa del guacamole, el cítrico del Ceviche y el picante de los tacos. Los postres, de los que no tenía ninguna expectativa han sido un gran descubrimiento.
Nat: La comida mexicana siempre era un fruto prohibido para mí: tenía muchas ganas de conocerla, pero sabía que lo voy a pasar muy mal. Mano de Santo me encantó por su sencillez, su atención y su comida, muy variada y rica. Y aunque no puedo disfrutar de toda la carta, me gustaría volver para probar sus quesadillas y gozar otra ves más de su magnífico guacamole.
Tras la visita podemos confirmar, que Mano de Santo es uno de los mejores restaurantes mexicanos en Sevilla. El local invita a probar la autentica cocina mexicana, colorida, variada y muy-muy rica.
Además, es un sitio totalmente apto para aquellos que no tolera el picante, ya que la carta es lo bastante variada, para poder ofrecer las opciones más suaves y vivir una experiencia de 10, sean cual sean tus preferencias gastronómicas.
¿Qué probar en Mano de Santo?
Sugerencias:
?Taco Tropical – 4 €
?Quesadilla de chicharrón y pulpo – 7 €
?La Enchilada – 8 €