Tartar de atún, gamba blanca, chocos fritos… Si solo con leer estas palabras se te hace la boca agua, prepárate para una nueva experiencia con los 5 sentidos. Te presentamos Mareaviva – una joya de la cocina marinera en el corazón de Nervión.
Mareaviva, restaurante de pescado y mariscos en Sevilla
Situado a unos escasos metros del centro comercial Nervión Plaza, Mareaviva es la apuesta más reciente del Grupo Escaleno, el dueño de La Comilona y el Asador Hedonia. Como su propio nombre indica, la casa esta especializada en platos a base de mariscos y pescados. Sin embargo, la carta puede sorprender con su variedad y a aquellos, que prefieren a un buen chuletón.
Aunque al día de hoy Mareaviva es una de nuestras opciones favoritas “cerca de casa”, hay que reconocer, que la primera experiencia era mejorable. El restaurante acababa de abrir, y nos sentimos como los primeros exploradores de un nuevo establecimiento de la cocina marinera en Sevilla. La verdad es que no dimos ni una con los platos que elegimos: teníamos pegas casi para todo que probábamos.
Sin embargo, la carta ha evolucionado con el tiempo. Y solo por eso ya se puede destacar este local en el mapa gastronómico de Sevilla. Mareviva no solo mejoró su propuesta, sino también pudo crear un buen puñado de los platos estrella, ¡que están de muerte! Además, hay que mencionar el excelente servicio y un buen ambiente.
Pero, dejamos las introducciones. Estás aquí para conocer los platos más recomendables del local, ¿verdad? Pues, ¡sigue leyendo! Estás a punto de descubrir la carta de uno de los mejores sitios para los amantes de mariscos y pescados en Sevilla.
Conoce la cocina marinera de Mareaviva
Por su variedad, su ambiente y su política de precios, Mareaviva es una buena opción para cualquier ocasión. Ofrece tanto los clásicos de la cocina local (papás aliñadas, ‘pescao’ frito, croquetas), como cosas más especiales (ostras, vieira a la plancha…).
En cuanto a los vinos, Mareaviva dispone de una buena carta de vinos nacionales, entre los cuales destacan tintos de Ribera del Duero y Rioja y los blancos de Cádiz.
Los imprescindibles
Si te animas a visitar Mareaviva, te recomendamos empezar a conocer este local con sus platos estrella, que no te dejarán indiferente.
Entre los imprescindibles están, sin duda, la popular Tosta de Tartar de Atún Rojo con mayonesa trufada. La combinación de pan crujiente, el cremoso de la mayonesa con el toque de trufa y el inmejorable sabor del suave y tierno atún rojo es simplemente un pecado.
Otra recomendación que no deberías perderte es Canelón de aguacate con salmón. Una perfecta alternativa a ensaladilla. Una fresca fusión de aguacate y salmón, que se derrite en la boca, delicatesen.
Para finalizar nuestro TOP, te aconsejamos echar un vistazo a la parte de las carnes y pedir un pan Brioche con carrillada. El suave y dulce pan brioche se empareja a la perfección con la tierna y un poco picante carrillada. Todo esto acompañado de la salsa de mayo, huevo de codorniz y un salteado de verduras con la salsa de kimchi.
Fuera de la carta
Como un buen restaurante de cocina marinera en Sevilla, Mareaviva tiene una amplia propuesta fuera de la carta. Aquí encontrarás mariscos y pescados de temporada, así como arroces del día o croquetas con productos de temporada.
Dulce final
Según nuestra experiencia, encontrar un plato estrella en la carta de los postres no es algo muy común. Mareaviva posee un dulce tesoro, que deberías probar si alguna vez pasas por el local. Hablamos de la Tarta de queso payoyo, una auténtica sorpresa para el paladar.
¿Qué probar en Mareaviva?
Sugerencias:
🍷 Risotto Tartufata, Huevo Empanado de Panko y Crujiente de Jamón – 9,5€
🍷 Bravas Hojaldradas – 3,9€
🍷Albóndigas de Choco y Gambas – 4,2€